
Voor onze brewpub op de Binckhorst zijn we op zoek naar een Hoofd Bediening (32-40 uur) die verantwoordelijk is voor het draaien van de bar en ondersteuning biedt aan onze bedrijfsleider. Als hoofd bar vervul je uiteraard ook een rol als host bij het ontvangen van de gasten en stuur je de medewerkers aan in de bediening.
– Minimaal 2 jaar werkervaring
– Je hebt je SVH behaald (geen pré)
– Werkt graag in de avonden
– In april gaan we je inwerken, zodat je in Mei er helemaal klaar voor bent.
– Salaris op basis van werkervaring
Verantwoordelijkheden
★ Mise en place van de bar
★ Verwerken van Reserveringen
★ Afhandelen van klachten
★ Meehelpen met het organiseren van events
★ Barkeeping
★ Kassaverantwoordelijke
★ Hanteren schoonmaakbeleid
★ Bediening/Runners aansturen
★ Zorgdragen voor het (laten) opleiden/inwerken van medewerkers
★ Helpen bij het selecteren van nieuwe medewerkers
★ Maken de personeelsplanning
★ Een team creëren dat 24/7 een 9 kan scoren
★ Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, opvangen en afhandelen)
★ Bediening en begeleiding gasten in de bar en terras
★ Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies
★ Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden opvangen
en afhandelen van vragen/klachten van gasten;
★ Afstemmen van werkzaamheden met de keuken
★ Zelf meewerken in de uitvoering (opnemen van bestellingen,serveren en uithalen en afrekenen)
★ Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en SOP’s.


Wat wij jou te bieden hebben
★ Bruto maandsalaris vanaf 2400,- op basis van 40 uur (afhankelijk van leeftijd en ervaring)
★ Pensioenregeling
★ Fooi per gewerkte uren
★ 25 vakantiedagen bij fulltime contract
★ De kans om met ons mee te groeien binnen de organisatie
★ Veel operationele vrijheid die bijdraagt aan de optimalisering van de horecazaak
★ Maandag – Dinsdag zijn wij gesloten
Tijdens onze samenwerking
★ Unieke, innoverende, verrijkende en levenslustige werkomgeving
★ Dag mee brouwen om van A tot Z te weten hoe de onze bieren gebrouwen worden
★ Interne producttrainingen om zo onze bier kennis en pallet uit te verrijken
★ On the job training
★ Maand Team Borrels
★ Kwartaal team meeting met aansluitende borrel
★ Kwartaal coachinggesprekken met leidinggevende
★ Werken bij een prijswinnende brouwerij


Voor de gezelligheid
★ Kerstborrel en Jaarlijkse personeel dag
★ Eten tijdens je shift
★ Kompaan shirt
★ 15% personeelskorting in de Thuishaven en Binnenhaven dus kom gezellig langs met vrienden en familie
★ Samen genieten van een lekker drankje na de een drukke dag, de eerste zijn uiteraard van ons.
JOIN THE CREW
Stuur je C.V. + Motivatie naar onze barmanager Penny via: barmanager.thuishaven@kompaanbier.nl
