Pitmaster

Vacature: Pitmaster gezocht voor de Thuishaven Brewpub!

Thuishaven, dé hotspot voor liefhebbers van ambachtelijk bier, staat op het punt een epische transformatie te ondergaan… Als jij een BBQ-master bent met een brandende passie voor barbecue en een drang om een nieuw keukenconcept samen met de award-winning brouwers van Kompaan van de grond af op te bouwen, dan willen wij jou als onze Pitmaster!

Wat ga je doen?

Bouw mee aan een compleet nieuwe keuken ervaring in Thuishaven, onze mothership bar… 🛸 Dé craft beer hidden-gem van Den Haag en de allereerste craft beer bar van Kompaan pal naast onze brouwerij aan de Binckhorst in Den Haag.
Naast dat de keuken en barbecues een volledige overhaul en verbouwing zullen ondergaan, naar specificaties die jij mag helpen bepalen, gaan wij ook een buiten Foodtruck / BBQ-pit concept op ons terras creëren 🚚 Waarbij onze off-the-beaten-path mega toffe industriële locatie aan het water binnenkort met de binnenstad verbonden gaat worden door middel van een boot! 🛳️

Werk met de iconische Big Green Eggs, waar wij al vette samenwerking mee hebben! Ga de uitdaging aan om ook verrukkelijke vegetarische gerechten op de kaart te zetten en til ons streetfoodconcept naar een hoger niveau met jouw culinaire expertise!

Leidinggevende rol met dienend leiderschap:

Inspireer en motiveer een mega enthousiast jong team om samen successen te behalen 🤘 Het is niet allemaal fun-en-games! 💪 Kostprijsberekening, nieuwe menu items/kaarten opstellen, kwartaalcijfers verantwoorden en doordachte inkoopbeslissingen nemen horen er ook gewoon bij. Als je dit allemaal al weet en kan is het een pré!

Wie wij zoeken:

Een ware energieboost! We waarderen enthousiasme, boven puur ervaring.

Bereidheid om te leren? Perfect! Wij bieden trainingen om jouw vaardigheden naar nieuwe hoogten te tillen en je de vaardigheden te leren die je nog mist naast uiteraard ook kans extra certificaten te behalen en benodigde cursussen te volgen

Wij zoeken passie! Passie voor het neerzetten van onvergetelijke barbecues en een vernieuwende kaart.

Wat bieden wij?

★ De kans om te schitteren in het hart van de Thuishaven keukenrevolutie.
★ Een dynamische omgeving waar creativiteit en nieuwe ideeën echt worden aangemoedigd.
★ Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling binnen onze organisatie.
★ Een supergezellige werksfeer waarin jouw bijdrage echt het verschil maakt.
★ Een startsalaris tussen de 3000 & 4000 bruto per maand op basis van 40 uur (nog exclusief fooi!)
★ 24 vakantiedagen bij een fulltime contract
★ Veel operationele vrijheid in je werk

Perks:

★ Dag mee brouwen om van A tot Z te weten hoe de onze bieren gebrouwen worden
★ Interne producttrainingen om zo onze bier kennis en pallet te verrijken
★ Elk Kwartaal een team meeting met aansluitende borrel
★ Kwartaal coachingsgesprekken met leidinggevende
★ Werken bij een prijswinnende brouwerij
★ De allerleukste collega’s ever!
★ Kerstborrel en Jaarlijkse personeel dag
★ Uiteraard een Kompaan shirt
★ Personeelskorting in de Thuishaven (Den Haag, Binckhorst) & in de Binnenhaven (Den Haag centrum) dus kom gezellig langs met vrienden en familie!
★ Samen genieten van een lekker drankje na de een drukke dag, de eerste zijn uiteraard van ons

Join our crew!

Ben jij klaar om de vlammen van vernieuwing te ontsteken in Thuishaven? Vergeet alle deftige taal, begin je brief gewoon met “Hoi ik ben” en stuur je CV en een inspirerende motivatiebrief naar t.a.v. Jeroen & Jasper naar jeroen@kompaanbier.nl. En join the BBQ revolution at Thuishaven! 🔥🍗🍻