{"id":18995,"date":"2022-10-10T20:26:48","date_gmt":"2022-10-10T18:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/kompaanbier.nl\/brewery\/"},"modified":"2026-10-08T11:19:49","modified_gmt":"2026-10-08T09:19:49","slug":"brouwerij","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kompaanbier.nl\/nl\/brouwerij\/","title":{"rendered":"Brouwerij"},"content":{"rendered":"
<\/div>

De brouwerij<\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

De brouwerij \u2013 ons kloppend hart<\/h2>\n

Het ontwerp van de KOMPAAN brouwerij begon in 2015. De realisatie en ingebruikname van de brouwerij vond plaats in 2016. De brouwerij bestaat uit 4x 35hl vaten: een maischketel, filterkuip, kookketel en een whirlpool.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

De kelder<\/h2>\n

FERMENTATIE<\/strong>
\nx 7 x 60 HL Fermentatievat
\nx 4 x 30 HL Fermentatievat
\nx 1 x BBT 30 HL
\nx 1 x BBT 60 HL
\nx 2 x 5 HL Gistpropagatie
\nx 1 x Hopkanon<\/p>\n

DE SEPARATOR<\/strong>
\nx Gebruikt om onze bieren te stabiliseren
\nx Scheidt gist en hop van
\nvloeistoffen
\nx Resulteert in helder en fris bier
\nx Verwerkt tot 40 HL per uur<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Vat rijping \u2013 bootcamp<\/h2>\n

Bij Kompaan houden we van pionieren en ontdekken. Om deze reden zijn we dol op vatgerijpte projecten. We werken met allerlei soorten vaten en proberen verschillende variaties van bierstijlen\/toevoegingen uit. Let op deze speciale edities.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Verpakking \u2013 de ‘candroid’<\/h2>\n

Aan het begin van 2021 hebben we een grote stap gezet door onze productie over te schakelen op blikken.<\/p>\n

x Verwerkt tot 40 HL per uur<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
<\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Brouwerij<\/h2>\n<\/div><\/div>