VACATURE: ZELFSTANDIG WERKEND KOK
🔥 Kompaan zoekt twee nieuwe keukenhelden! (€2800-3500 | Den Haag)
Heb jij een passie voor koken en droom je ervan om te leren van een ervaren chef in een creatieve, rauwe en energieke omgeving? Dan hebben wij een plek voor jou in ons keukenteam! Voor zowel onze BINNENHAVEN (centrum) als onze THUISHAVEN (Binckhorst) zijn we op zoek naar versterking.
🍺🏠 🍺Wie zijn wij?
Kompaan is de grootste onafhankelijke craft bierbrouwerij van Zuid-Holland, ontstaan uit vriendschap en een gedeelde passie voor smaak. Vanuit onze brouwerij in de Binckhorst runnen we twee eigen horecalocaties die elk hun eigen unieke sfeer en karakter hebben:
Thuishaven (Binckhorst) – onze originele brewpub, pal naast de brouwerij. Gevestigd in een opkomend industrieel gebied en met uitzicht op het water biedt deze locatie een relaxte, creatieve setting. Denk: zonnig terras met plek voor 200 gasten, een sfeervol interieur en grote ramen die je zo laten meekijken in de brouwruimte. Hier serveren we onze huisgebrouwen bieren samen met high-end street food en BBQ-specials.
Binnenhaven (Centrum) – een bruisende taproom in hartje Den Haag. Met 20 taps, een stadsterras, Kamado-barbecue keuken en een agenda vol muziek, pubquizzen en events is dit de plek waar bierliefhebbers en levensgenieters samenkomen.
Twee locaties, één visie: mensen samenbrengen met smaakvolle bieren, creatieve gerechten en oprechte gastvrijheid.
🍳 Wie ben jij?
★ Jij hebt een passie voor koken en staat te popelen om bij te leren ★ Je hoeft geen jaren ervaring te hebben, motivatie is belangrijker ★ Je staat open voor coaching, feedback en opleiding ★ Je werkt netjes, gestructureerd en houdt van samenwerken ★ Je bent beschikbaar in het weekend en op drukke zomerdagen
🚀 Wat ga je doen?
★ Meewerken in de keuken: mise-en-place, barbecue, service en schoonmaak ★ Nieuwe gerechten leren bereiden samen met onze chef ★ Toezien op hygiëne en een veilige werkomgeving ★ Bijdragen aan het verbeteren van onze gerechten en processen
💸Wat bieden wij jou?
★ Salaris tussen de €2800 en €3500 bruto per maand (obv ervaring), exclusief fooi ★ 25 vakantiedagen bij fulltime dienstverband ★ Interne en externe opleidingen, waaronder: • SVH (Sociale Hygiëne) • StiBON 1: Bierambassadeur • De officiële Big Green Egg Masterclass (t.w.v. €150) ★ Gratis werkschoenen (veiligheidsschoenen horeca) ★ Coaching & feedback in kwartaalgesprekken ★ Doorgroeimogelijkheden richting Sous-Chef ★ Een plek waar je kunt leren, groeien en jezelf ontwikkelen onder begeleiding van een ervaren chef ★ Ruimte om zelf gerechten te pitchen en mee te denken aan het menu
😎 Perks:
★ Personeelskorting bij Binnenhaven & Thuishaven ★ Regelmatige teamuitjes, borrels en personeelsdag ★ Maandelijkse borrel bij de brouwerij ★ Werken in een creatieve, energieke en ambachtelijke omgeving ★ Kompaan shirt + een koud biertje na je shift
🛳️ Join our crew!
Ben jij klaar voor een nieuwe stap in de keuken? Wil je werken op een plek waar plezier, leren en smaak samenkomen? Begin je sollicitatie gewoon lekker casual met “Hoi ik ben” en mail je motivatie + CV t.a.v. Yassin naar kitchen.thuishaven@kompaanbier.nl. We horen graag van je! 🔥🍔🍻