Battle Royale – Single Hop Bomba Crop II 6 Cans

“Single Hop Bomba Crop Citra” zet de levendige kwaliteiten van Citra in de schijnwerpers, een hop die enorm geliefd is vanwege zijn intens fruitige en citrusachtige karakter. Het verhaal van dit bier begint ook in Yakima Valley, waar we uren lang hebben doorgebracht bij Yakima Chief om hop van verschillende boeren te ruiken en te proeven. Het proces vroeg veel van onze concentratie (en misschien een paar flinke niesbuien), maar het was absoluut de moeite waard. We kozen deze Citra vanwege z’n juicy eigenschappen van grapefruit, limoen en tropisch fruit. De inspiratie voor de naam van deze klapper kwam op het vliegveld van Seattle. Toen een douanebeambte vroeg waarom we in de VS waren, en we uitlegden dat we er waren omdat Noordwestelijke hop echt de bom is, zei hij lachend: “So y’all here for the bomba crop.” Konden wij het niet laten om deze woordspeling in de naam te gebruiken! Deze single-hop IPA is een heldere en juicy ode aan Citra.