Gratis KOMPAAN glas bij eerste bestelling
Gratis verzending vanaf €45,-
Voor 14:00 besteld = zelfde werkdag verzonden
Beast Mode – SlivoWitch
Slivovitz Barrel-Aged Quadrupel 11.5%
€ 9,75
Op voorraad
Bitter
2Fruity
4Spicy
3Sweet
4Charming
0Joyful
0Op voorraad
Gratis KOMPAAN glas bij Je eerste bestelling
Dit is een bier voor lange avonden en knetterend vuur.
SlivoWitch is gebouwd op dezelfde volle Quadrupel-basis als Ivan the Impostor. Rijk, zwaar en traag van karakter. Een bier dat van zichzelf al leunt op donkere suikers, gedroogd fruit en warmte. Daarna begint het ritueel.
De rijping op Slivovitz-vaten brengt pruimenbrandewijn diep het bier in. Rijpe pruim, gefermenteerde fruitschil en het kenmerkende, licht amandelachtige karakter van steenvruchtpitten vermengen zich met de moutbasis. Eikenhout geeft structuur, terwijl vanille alles afrondt en verzacht.
Het resultaat is geen zoet bier, maar een gelaagd bier. Donkere karamel en kandijsuiker botsen met brandy-warmte en droog hout. Het fruit is gekookt en diep, niet fris of zuur. De afdronk blijft warm, licht drogend en bewust traag.
Dit is geen bier om door te drinken.
Dit is een bier voor stilte, vuur en aandacht.
Laat het Beest los.
Wat je kunt verwachten
Uiterlijk: Donker amber tot diepbruin met robijnrode gloed
Aroma: Pruimenbrandewijn, donkere suiker, vanille, hout en gedroogd fruit
Smaak & Mondgevoel: Rijke moutzoetheid, gestoofde pruim, zachte vanille, warme alcohol en een licht droge afdronk
Ingrediënten
GRANEN: Pilsmout, Donkere munichmout, Bruine mout, Special B, Cara-Pils, Gemoute haver
SUIKERS: Amber kandijsuiker, heldere kandijsuiker
HOPPEN: Premiant, Saaz
TOEVOEGINGEN: Eikenhout, vanille
GIST: Belgische abdij-gist
VAT: Slivovitz- (pruimenbrandewijn) vaten
Meer producten
Brouwerij
Het ontwerp van de KOMPAAN brouwerij begon in 2015. De realisatie en ingebruikname van de brouwerij vond plaats in 2016. De brouwerij bestaat uit 4x 35hl vaten: een maischketel, filterkuip, kookketel en een whirlpool.