Sommige bieren verdwijnen nooit echt.
Joey Greenhorn was er al vroeg bij. Een van de eerste namen uit de oude Foreign Legion-tijd, toen daar nog gewoon ruimte was voor koppige hopbieren naast al het donkere geweld. Daarna was hij jaren weg. M.I.A. Tot hij weer opdook bij de opening van Binnenhaven. En nu is hij er opnieuw. Niet als nostalgietrip, maar gewoon omdat sommige bieren terug móéten komen.
En dit is nog steeds Joey: een echte American IPA met pit, bitterheid en weinig zin om aardig gevonden te worden. De moutbasis blijft bewust strak, zodat de hops al het werk kunnen doen. Simcoe zet direct de toon met grapefruit, citrus, steenfruit en dat droge, licht houtige randje. Citra brengt frisse citrus en tropisch fruit. Mosaic voegt besachtig fruit en extra diepte toe. Ekuanot maakt het net wat grilliger, met scherpe citrus, fruit en een groen randje dat het bier spannend houdt.
Het resultaat is bitter, uitgesproken en heerlijk ouderwets op de goede manier. Niet zacht. Niet zoet. Gewoon Joey Greenhorn, terug op zijn plek.
