Prickly Prick komt niet rustig binnen. Hij prikt meteen.
Deze fruited sour is gebouwd op een lichte basis van tarwe en pilsmout, met prickly pear in de hoofdrol. Die vrucht is geen snoepbom, maar juist fris en eigenzinnig — ergens tussen meloen en bessen, met een zachte bloemige toon.
De zuren blijven strak en schoon, zodat het fruit niet wordt overstemd. Een klein bittertje houdt het bier in balans en de droge afdronk maakt ’m heerlijk doordrinkbaar.
Licht, friszuur en net scherp genoeg om spannend te blijven.
Pas op — deze heeft stekels.
The acidity stays clean and controlled, giving the fruit room to breathe instead of drowning it out. A touch of bitterness keeps things balanced, while the dry finish makes the beer dangerously refreshing.
Light, tart, and just sharp enough to keep you on your toes.
Careful — this one has spines.
