Sommige collabs ontstaan na een paar mailtjes.
Andere eindigen in een showdown.
Voor Sansho Showdown sloegen we de handen ineen met Baxbier voor een Saison vol citrus, kruidigheid en doordrinkbaarheid. De lichte moutbasis vormt het fundament, terwijl Motueka en Hallertau Mittelfrüh zorgen voor frisse citrus, florale tonen en subtiele kruiden.
Daarbovenop komen citroenverbena en Japanse Sanshopeper. De citroenverbena versterkt de frisse citruskant van het bier, terwijl de Sanshopeper een unieke combinatie van citrusaroma’s, zachte kruidigheid en een lichte tinteling toevoegt die langzaam opbouwt naarmate je verder drinkt.
Het resultaat is een droge, verfrissende Saison met gelaagde citrustonen uit hop, kruiden en specerijen. Het stevige koolzuur houdt het bier levendig, terwijl een vriendelijk bittertje voor balans zorgt.
Complex genoeg om interessant te blijven. Fris genoeg om het glas leeg te drinken.
